Vepřobraní v ČESTRU

VEPŘOBRANÍ v ČESTR Event baru

Čestr Event Bar, Potoční 184, 562 01 Ústí nad Orlicí – Hylváty
7. března 2026   Start v 15:00

Zveme vás na tradiční vepřobraní v moderním pojetí, kde se potkává česká zabijačka, špičková gastronomie, prémiové likéry a živá hudba.

Vepřobraní v Čestr Event baru nabídne poctivou zabijačku v moderním pojetí – live řezníka venku, tradiční speciality jako ovar, prdelačku či zabijačkový guláš, degustační menu v restauraci, ochutnávku likérů Fassbind a koktejlů z nich, doplněné živou hudbou a bohatým výběrem zabijačkových lahůdek. 

Řízenou degustaci alkoholu vede Lukáš Hanzl (Drinks & cocktails ambassador for Warehouse1). Menu v ČESTRU připravuje šéfkuchař Tomáš Kyba.

CO VÁS ČEKÁ

– Degustace likérů Fassbind a originálních koktejlů z nich
​- Zabijačkové speciality připravované na místě
– Live cooking – venku mistr řezník Jirka
– Harmonikáři

 VENKU – TRADIČNÍ ZABIJAČKA

Přímo před vámi vyrobíme:
– Tradiční ovar
– Zabijačkovou polévku – prdelačku
– Zabijačkový guláš s houskovým knedlíkem

️ MENU – ČESTR

– Sváteční sulc
– Zabijačkový blboun s moravským zelím
– Škubánky s mákem / citronový tvaroh

 K OCHUTNÁNÍ DÁLE

– Chicharrones (pražená vepřová kůže)
– Pečené vepřové uši
– Carpaccio z vepřové hlavy
– Domácí pagáče se škvarky
– Sladké koláče
– Škvarky s chilli
– Chléb se sádlem, okurkou, česnekem a cibulí

CENA: 2 200 Kč / osoba
(včetně kompletního gastronomického programu a degustace)

– Je nutné dodržet čas příchodu do ČESTRU
– Informace na tel. 702 884 433

ČESTR EVENT BAR Potoční 184, Ústí nad Orlicí
www.moravek-cestr.cz