Degustace vinařství Volařík

Degustační večer: To nejlepší z Vinařství Volařík

Přijměte pozvání na cestu po pálavských vinicích, aniž byste opustili město. Čeká nás večer věnovaný jednomu z nejuznávanějších českých vinařství – Vinařství Volařík.

Vinařství z Mikulova, které je držitelem mnoha prestižních titulů (včetně Vinaře roku), je proslulé zejména svými nekompromisními Ryzlinky vlašskými a odrůdou Pálava. Přijďte ochutnat výběr toho nejlepšího, co se urodilo na vápencovém podloží pod Svatým kopečkem.

Co se bude přikusovat?

Vína Volařík vynikají svou mineralitou a čistotou, proto jsme pro vás připravili delikatesu, která jejich charakter skvěle podtrhne:

• Domácí focaccia s mortadelou a burratou – nadýchané italské pečivo s jemnou mortadelou, krémovým sýrem burrata a kapkou voňavého bazalkového pesta. Dokonalá souhra chutí, která si rozumí se svěží kyselinkou i plnějším tělem pálavských vín.

• Španělské nakládané olivy – jejich slaný a lehce pikantní profil je ideálním „parťákem“ k vybalancování minerálních tónů vlašských ryzlinků.

Na co se můžete těšit?

• Řízená degustace: Představíme si několik vzorků, od suchých osvěžujících vín až po komplexní přívlastky.

• Příběh terroiru: Dozvíte se, proč je pálavské podloží unikátní a jak se propisuje do každé skleničky.

• Uvolněná atmosféra: Večer není jen o teorii, ale především o zážitku, sdílení dojmů a dobré společnosti.

Těšíme se na společný přípitek!